台灣隊勇奪世界盃麵包大賽銀牌，展現烘焙實力
台灣代表隊在法國巴黎舉行的「世界盃麵包大賽」中脫穎而出，擊敗地主法國隊，榮獲全球第二名銀牌。這項比賽被譽為麵包界的奧斯卡，台灣選手的優異表現再度讓世界看見台灣的烘焙實力。
三位代表台灣出賽的選手分別是張世彬、彭心柔與高淇崴，他們的作品結合了台灣茶、珍珠奶茶及101大樓等意象，充分展現台灣特色。賽後，三立新聞獨家訪問了這些選手及教練，了解他們在比賽中的心路歷程。
台灣特色融入作品
這次比賽中，台灣隊的作品以台灣茶和水果為主題，並巧妙運用了晶片、珍珠奶茶及101大樓等台灣象徵，成功吸引評審的目光。賽事主辦方在頒獎時高喊「中華台北」，讓台灣隊選手感到無比自豪。
台灣隊選手高淇崴表示：「我們在台灣的團練只有六次，抵達法國後沒有移地訓練，直接上場，壓力非常大，但靠著團隊的相互配合，最終站上頒獎台。」
挑戰與壓力
高淇崴進一步透露，這次比賽的準備時間非常有限，與過去來法國參賽的隊伍不同，他們沒有機會在法國進行移地訓練。「這是我和心柔第一次來法國，壓力很大，但能打敗法國隊，拿到第二名，我們非常開心。」
「構成這個團隊的時間很少，壓力上滿大的，至少我們打敗法國隊了。」— 高淇崴
世界盃麵包大賽的意義
世界盃麵包大賽被視為麵包界的奧斯卡，吸引了來自全球的頂尖烘焙師參賽。台灣隊的成績不僅是對選手們努力的肯定，也讓台灣的烘焙技術在國際舞台上發光發熱。
台灣的烘焙產業近年來蓬勃發展，許多台灣烘焙師在國際比賽中屢獲佳績，這次的銀牌更是對台灣烘焙實力的最佳證明。
未來展望
展望未來，台灣隊表示將繼續努力，為2026年的世界盃麵包大賽做好準備。選手們希望能有更多的訓練機會，進一步提升技術，力爭在下一屆比賽中再創佳績。
台灣烘焙界的成功不僅是個人努力的成果，更是整個產業共同進步的象徵。未來，隨著更多的國際交流與合作，台灣的烘焙實力有望再上一層樓。
