台北泰式海鮮自助餐疑爆食安事件衛生局緊急介入調查

台北報導——台北市大直一間以泰式海鮮料理為主打的自助餐廳近日爆出疑似群聚食安事件。4月29日，多名顧客在用餐後出現上吐下瀉等腸胃不適症狀，甚至有人被確診為諾羅病毒感染。衛生局已迅速介入調查，並於稽查時發現業者在備餐時未戴口罩。業者已於5月5日改善，最快將於5月6日進行複查。

據了解，當天有兩批客人在餐廳用餐後出現不適，其中一團為公司聚餐，共15人。中午時已有2人出現症狀，至晚間增加至6至7人陸續發病。患者多於隔日凌晨5時左右出現畏寒、發燒、上吐下瀉及全身痠痛等症狀，緊急就醫後症狀未見明顯緩解。

事件背景與調查進展

有民眾表示，當天用餐結束後未再進食其他食物，懷疑與餐廳供餐有關。已有患者經醫師診斷確診為諾羅病毒感染，並完成通報程序，相關個案也已回報衛生局。另有民眾指出，已有患者前往急診就醫，整起事件正朝疑似群聚食物中毒或病毒感染方向釐清中。

衛生局表示，於5月1日晚間接獲新北市政府衛生局轉汐止國泰醫院通報1起疑似食品中毒案件，該案共19人用餐、7人出現症狀，當日僅1人就醫。衛生局於5月2日派員前往餐廳稽查，現場查獲備餐人員未配戴口罩，已開立限期改善單，要求業者須於5月5日前完成改善，最快明日複查。

衛生局進一步說明，諾羅病毒為引發急性腸胃炎的常見病毒，人類為唯一宿主，主要透過糞口途徑傳播，傳染力強且少量病毒即可致病。病毒可長時間存在於感染者的嘔吐物與排泄物中，亦可能透過受污染的食物、水源或器皿傳播，甚至接觸患者曾碰觸的物體表面也可能感染。

「呼籲民眾若出現相關症狀應儘速就醫，並加強環境清消，建議使用漂白水消毒，以降低傳播風險。」

專家指出，餐飲業者應加強衛生管理，尤其在疫情期間更應嚴格遵守衛生規範，如佩戴口罩及手套等，以防止病毒傳播。此外，消費者在外出用餐時也應注意個人衛生，勤洗手並避免接觸可能受污染的物品。

這起事件提醒社會大眾，食品安全的重要性不容忽視，尤其在疫情仍未完全消退的背景下，任何疏忽都可能引發公共健康危機。衛生局的快速反應和業者的積極改善措施，將有助於防止類似事件再次發生。

未來，衛生局將持續監控該餐廳的衛生狀況，並加強對其他餐飲場所的檢查，以確保市民的飲食安全。此事件的調查結果也將成為日後制定相關政策的重要參考。