首爾廣藏市場餐廳涉回收冰塊醜聞 引發食安疑慮

韓國首爾的著名旅遊景點廣藏市場近日再度捲入衛生醜聞。據韓國媒體報導，市場內一間餐廳的員工被目擊從街邊垃圾桶翻找遊客丟棄的手搖飲杯，並將杯中剩餘冰塊簡單沖洗後，重新鋪灑在待售的鮮魚上進行保鮮。這一事件引發廣泛輿論，不少網友對市場的食安管理表示失望，批評此舉嚴重損害首爾的觀光形象。

根據《JTBC News》的報導，這起事件發生在今年4月底。一名目擊者在首爾廣藏市場附近的咖啡廳休息時，無意中從窗外看到對面餐廳員工的行為。目擊者指出，該名員工先是在街邊垃圾桶內翻找，並取出廢棄的塑膠手搖杯，隨後用店外水管簡單沖洗杯子裡的冰塊，然後將這些「垃圾桶冰塊」倒入保麗龍箱內備用。

事件背景與影響

起初，目擊者尚不清楚這些冰塊的用途，直到看到另一名員工將裝滿處理後魚貨的保麗龍箱打開，並把回收的冰塊鋪灑在鮮魚上以維持鮮度，才明白這些冰塊被二次利用。更令人擔憂的是，目擊者稱該名員工在翻找垃圾桶後，未進行手部清潔或消毒，便直接回到廚房處理食材，這引發了嚴重的衛生疑慮。

《JTBC News》致電涉事餐廳求證，餐廳負責人急忙撇清關係，解釋當時僅指示員工清理垃圾桶，以免殘餘飲料流出導致地面濕滑髒亂，強調絕對沒有下達「回收冰塊」的指令。負責人進一步推託，可能是員工出於「節省心態」或覺得可惜才有的個人舉動。然而，這種說詞並未獲得消費者認同，大多數人認為業者應負起全責，不該把責任推給員工。

法律與專家意見

對此，有法律專家指出，即便這些冰塊並非直接供消費者飲用，但作為保鮮用途與食材接觸，依然屬於韓國《食品衛生法》嚴格禁止的「廢棄物再利用」範疇，具有極高的污染風險。

「這種行為不僅違反了基本的食品安全規範，也可能對公共健康構成威脅。」——食品安全專家李教授

事實上，廣藏市場近年來已多次爆出亂收費與食材灌水等爭議，如今再傳出「垃圾冰塊」事件，無疑是對當地的觀光信任度造成致命一擊。

未來展望與調查

目前，相關單位已介入調查，以釐清是否有更多攤商涉及類似不法行為。這一事件不僅影響了廣藏市場的聲譽，也為首爾的旅遊業敲響了警鐘。

首爾市政府已表示將加強對市場的監管，並呼籲商家遵循食品安全規範，以確保遊客和市民的健康安全。

隨著調查的深入，這起事件可能會對首爾的餐飲業和旅遊業產生更廣泛的影響。未來的發展值得關注。