木瓜與健康：專家破解迷思與潛在風險

生活中心/倪譽瑋報導

木瓜是市場上常見的水果，關於其健康益處的傳言不斷。營養師李婉萍近日透過影片澄清了一些常見的迷思，尤其是關於木瓜籽的食用安全性。她指出，坊間流傳的吃木瓜籽可以治療關節炎、淡化皮膚斑點的說法缺乏科學證據，並警告過量食用木瓜籽可能對肝臟和腎臟造成損害。此外，關於木瓜能夠豐胸的說法也是不正確的。木瓜的確有助於蛋白質消化，但並沒有大家想像中的神奇效果。

木瓜與健康：破解傳言

李婉萍指出，網路上關於木瓜的傳言有很多。首先是「吃木瓜可以豐胸」，她澄清說，木瓜並無所謂的豐胸功能。木瓜內含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解，但無法直接增大胸部脂肪或胸肌。她建議，若想增強木瓜的蛋白質吸收效果，可以搭配排骨一起煮。

另一個常見的傳言是「木瓜籽可以吃，是關節炎的救星，同時幫助淡斑」。李婉萍提醒，木瓜籽不宜食用，因為籽內含有生物鹼，過量食用容易傷肝腎，或導致消化不良。

木瓜的真正益處

儘管一些傳言被破除，木瓜還是有其健康益處。李婉萍解釋，木瓜的酵素確實能幫助蛋白質分解，特別是在吃完牛排或者其他大魚大肉後，吃些木瓜可以協助消化。

關於「減肥可以吃木瓜嗎？」李婉萍表示，半片木瓜的熱量約120大卡，且木瓜是低GI值（升糖指數）食物，不易讓血糖飆升，因此減肥期間可以適量食用。對於糖尿病患者，木瓜可以作為一天兩份碳水化合物中的一份，150公克的小碗木瓜即為一份。

「木瓜的酵素能夠幫助蛋白質分解，適量食用對健康有益。」——李婉萍營養師

專家意見與未來研究

李婉萍的觀點得到了其他營養專家的支持。許多專家強調，食物的健康益處應該建立在科學證據的基礎上，而不是傳言或迷信。未來，科學研究可能會進一步揭示木瓜及其成分的健康影響。

總體而言，木瓜作為一種健康食品，應在科學指導下適量食用，避免過度依賴未經證實的健康傳言。隨著更多研究的進行，我們對木瓜的健康影響將有更深入的了解。