第七届全国营养科普大会在京圆满落幕，聚焦合理膳食与体重管理

5月17日，第七届全国营养科普大会在北京成功举办。本次大会由中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所教授杨晓光致开幕辞。大会由中国营养学会秘书长韩军花和副秘书长刘爱玲分别主持，吸引了营养健康领域的众多专家学者及企业代表参与。

大会紧密结合今年全民营养周的主题，围绕合理膳食与体重管理等核心议题展开深入讨论。与会者包括中国营养学会肥胖防控分会主任委员王友发教授、临床营养分会主任委员陈伟教授等，他们分别就全球和中国肥胖疾病负担及其防控措施、成人和孕产期体重管理、老年和儿童肥胖防控等方面发表了报告。

专家观点与企业实践

西安交通大学医学部公共卫生学院罗小琴教授和安利（中国）日用品有限公司研发及技术法规总经理彭先武分别介绍了食物营养素密度及其对健康的价值，以及企业在体重管理方面的实践经验。这些报告为与会者提供了从理论到实践的全面视角。

北京体育大学的邱俊强教授和鲍克教授则为大家讲解了如何通过运动重塑健康体重，以及科学燃脂的运动方法。他们的演讲强调了运动在健康管理中的重要性。

近日，国家卫生健康委员会印发了“健康饮食、合理膳食”核心信息，强调增加水产品摄入、多吃蔬菜水果、增加全谷物摄入的重要性。对此，中国营养学会海洋食品营养与健康分会蔡静副教授、中国疾病预防控制中心营养与健康所丁彩翠教授等进行了详细解读。

“增加水产品摄入、多吃蔬菜水果、增加全谷物摄入是保持健康饮食的重要措施。”

这些信息为营养健康领域的专业人士和大众提供了丰富的知识和实用的建议。

大会上还发布了《食物营养素密度概念和健康价值报告》，并举行了知食慧育儿童食育标准化课程2025进校园活动发布仪式。这些活动进一步推动了营养科学的普及和应用。

本届全国营养科普大会得到了多家企业的支持，包括安利（中国）日用品有限公司、佳沛中国、Swisse斯维诗、京东买药等。光明网、科普中国、新华网、央视网、人民健康等平台同步直播，吸引了超过1000万观众在线观看。

随着健康饮食和体重管理的重要性日益凸显，这次大会不仅为行业内的专业人士提供了交流的平台，也为公众提供了获取科学知识的机会。未来，如何将这些知识更好地应用于实际生活，将是营养健康领域需要持续探索的方向。