上海蝉鸣引热议，山东人急盼美味知了猴

近日，上海的蝉鸣声如同自带扩音器般响彻城市，引发了“蝉灾”热议。与此同时，山东人却在网络的另一端急得团团转，生怕错过这款夏日美味。山东人对“知了猴”的热爱早已登上热搜，而河南、苏北、皖北等地也有类似的饮食习俗。

今年上海的蝉数量为何如此之多？根据专家分析，这是因为蝉进入了所谓的“大年”。蝉属于半翅目昆虫，其种群数量会因多种因素而动态变化。今年的蝉群数量激增，正是因为它们赶上了繁殖的“大年”。

蝉的生命周期与繁殖策略

蝉是不完全变态昆虫，其生命周期包括卵、若虫、成虫三个阶段。大部分时间蝉都生活在地下的若虫阶段，以植物根茎汁液为食。不同种类的蝉在地下生活的时间长短不一，最长的北美蝉可在地下生活17年。

研究显示，蝉若虫可能通过植物汁液的化学成分变化来判断时间。当树木开花时，汁液中的化学物质浓度变化，成为蝉若虫的“计时器”。在夏季，成熟的若虫会同时破土而出，完成最后一次蜕皮，羽化成成虫。

蝉的鸣叫声主要来自雄蝉，用以吸引雌蝉进行交配。雄蝉通过腹部的鼓膜发音器发声，声音可达100分贝，相当于喷气式飞机的噪音。尽管蝉鸣声响彻城市，但其对人类健康的影响有限，人们可以通过关窗、戴耳塞等方式减少噪音干扰。

山东、河南人对“知了猴”情有独钟，这种美食不仅富含蛋白质，还被誉为绿色食品。然而，并非所有人都适合食用知了猴。对其蛋白质过敏的人可能会出现过敏反应，此外，知了猴的嘌呤含量较高，不适合痛风患者食用。

大量捕捉野生蝉可能会破坏生态平衡，因此，山东、河南等地已开始尝试规模化养殖蚱蝉。通过将林地作为养殖区域，不仅能满足地方的食用需求，还能保护自然生态。然而，由于蝉的生命周期长，养殖成本较高，这一产业仍需进一步完善。

随着上海蝉鸣的持续，关于蝉的讨论热度不减。未来，如何在享受美味的同时保护生态，将成为值得关注的话题。