日本酒商在中国市场寻求复苏：进博会成为关键平台

11月6日下午，中国国际进口博览会的日本贸易振兴机构（JETRO）展台内，吸引了大量观众前来品尝多款日本酒新品。此次展会不仅展出了清酒，还有烧酎、泡盛、威士忌等多种酒类，成为进博会中唯一的日本企业组团机构。自2018年以来，JETRO已连续八年参展，今年参展的日本企业数量创下新高。

JETRO上海代表处农林水产·食品部长本宫佑规在接受采访时表示，今年JETRO展台的企业数量约为去年的三倍，其中100多家是日本酒类企业。这表明日本企业对进博会和中国市场的高度期待，希望借此创造更多商机。

日本酒类市场的复苏迹象

日本酒商组团亮相今年进博会，正值中国酒类进口市场整体下滑之际。根据中国海关总署的统计，2025年上半年，中国自日本进口酒类约6亿元，同比增长42.2%。而同期中国累计进口酒类123亿元，同比下降13.4%。

目前，日本位居中国酒类进口来源国第四位，中国也是日本清酒最大的出口市场。2023年之前，日本清酒对华出口连续13年创下历史新高，2022年出口额达到141.64亿日元（约合6.5亿元人民币），是2012年的33倍。

“2024年日本对中国清酒出口约116.78亿日元，同比下滑8.11%。”

受到外部因素影响，2023年和2024年，日本清酒对华出口连续两年下滑。然而，随着上半年的出口规模复苏，这一趋势有望在今年扭转。

市场策略与政策支持

日本清酒进入中国市场的模式，多由国内代理商负责进口、销售及宣传推广工作。上海华湘贸易发展有限公司销售经理刘阳表示，上海作为美食之都，同时也是全国日料店最多的城市，希望借助进博会向中国市场推荐更多的日本酒类。

刘阳介绍称，清酒不仅可以配日料，与辛辣菜肴也很搭。他认为，依托2022年签订的《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP），未来日本清酒入华的税率会逐年下降，这对行业无疑是一个持续利好。

“清酒的综合税率已经从几年前的73%左右下降到了目前的68%左右。”

根据《区域全面经济伙伴关系协定》，清酒税率将在21年内降至零税率，这将进一步推动日本酒在中国市场的普及。

行业前景与市场反应

在JETRO展台，专营冲绳泡盛的代理商多次提到“复苏”一词。他预计，经过过去两年销售额的持续下降后，今年有望实现正增长。这家公司曾四次亮相进博会，与多家国内餐厅和酒吧达成了合作，希望今年参展能继续开拓销路。

拉姆拉餐饮（上海）有限公司总经理吴雯岚表示，旗下餐厅今年的酒类销售比去年上涨10%左右。近年来，越来越多的日本酒品牌进入中国，随着酒品类增多，顾客对清酒等日本酒类的认知度也在提高。

“日本的不少都道府县也会跟餐厅合作，开展酒类的推广与品鉴活动。”

吴雯岚介绍，零嘌呤的烧酎也越来越受青睐，她经营的餐厅将在11月13日与鹿儿岛县特产品协会上海代表处合作举办一场鹿儿岛烧酎推介活动。

随着政策的支持和市场的积极反应，日本酒商在中国市场的复苏之路充满希望。未来，随着更多品牌和品类的引入，日本酒在中国市场的地位有望进一步提升。