间歇性禁食与脱发：科学发现引发关注

近日在上海召开的SIA2025科学护肤创新联盟年度大会上，关于间歇性禁食可能导致脱发的研究引发了广泛关注。来自实验室的最新发现显示，这种流行的饮食方式不仅助力减肥，还可能对毛发健康产生负面影响。

西湖大学生命科学学院研究员张兵在大会上介绍了他们的研究成果。他们通过模拟小鼠的精神压力模型，发现压力会导致小鼠毛发变白。进一步研究中，他们关注到间歇性禁食对皮肤和毛发的影响。

间歇性禁食的影响

间歇性禁食作为一种流行的饮食方式，通常指一天24小时中只在8小时内进食，剩余16小时禁食。这种方法被认为有助于减肥、稳定血糖和保护心脏。然而，越来越多的人在网上反映，禁食期间出现了脱发的情况。

为了验证这一现象，研究团队在实验室中建立了间歇性禁食的小鼠模型。他们剃掉了小鼠背部的毛发，观察其再生情况。结果显示，正常饮食的小鼠在一个月后毛发长回，而间歇性禁食的小鼠毛发再生明显受阻。

研究发现与个体差异

“我们的研究表明，间歇性禁食至少在小鼠中对毛发再生有抑制作用，”张兵表示，“不仅毛发生长变慢，有些毛发变得更细，甚至有的毛囊不再生长。”

“我们还发现了明显的个体差异，有些受试者的毛发再生速度减慢了40%至50%。”

这些发现为进一步研究毛囊再生的干预方法提供了基础。研究人员希望通过针对性的干预措施，观察能否促进毛囊再生。

产学研医联动的力量

复旦大学附属华山医院皮肤科主任吴文育教授指出，大会的重要作用在于医、研、企的共同创新。从机制上探究，产业上推进，孵化出应对大众需求的新产品。

上海市皮肤病医院院长李斌教授分析，大会结合理念与资源，为方法和路径搭建平台，构建覆盖产业链多个节点的发展闭环。

皮肤健康产业的新周期

“医研共创”已成为皮肤学界的重要创新驱动引擎。SIA科盟发起人常江指出，随着皮肤健康产业步入科技驱动的新周期，产业价值核心正从“流量故事”转向“科学资产”。

“在新的故事法则下，每一个面向应用场景的科学议题，都是全新的产业发力点。”

此次大会吸引了全国逾千名皮肤健康产业从业者参与，标志着皮肤健康领域的创新与合作进入了一个新的阶段。