间歇性禁食与脱发风险：科学发现引发关注

近日在上海召开的SIA2025科学护肤创新联盟年度大会上，关于间歇性禁食可能导致脱发的研究引发了广泛关注。来自产、学、研、医、用等领域的专家齐聚一堂，分享了最新的实验室发现，这些发现对学界和业界产生了重要影响。

西湖大学生命科学学院的研究员张兵介绍说，团队通过实验发现，精神压力确实会导致小鼠毛发变白，这一发现最初并不被广泛接受。为了验证这一假设，研究团队与神经科学家合作，开发了模拟小鼠精神压力的模型，结果显示，受压小鼠的毛发迅速变白。

间歇性禁食与毛发健康

张兵的团队进一步研究了饮食干预对皮肤和毛发的影响，尤其是间歇性禁食。这种饮食方式在许多文化中都有传统，如今也成为了一种流行的健康趋势。间歇性禁食通常指在一天的24小时中，只在8小时内进食，其余16小时禁食。这种方法被认为有助于减肥、稳定血糖和保护心脏。

然而，近期有不少人在网上反映，间歇性禁食可能导致脱发。为了验证这一现象，研究团队在实验室中建立了间歇性禁食的小鼠模型，剃掉小鼠背部的毛发进行观察。结果发现，正常饮食的小鼠在一个月后毛发恢复，而进行间歇性禁食的小鼠毛发却难以再生。

实验结果与专家意见

“这说明间歇性禁食至少在小鼠身上对毛发再生有抑制作用。”张兵指出，实验还发现，间歇性禁食不仅使毛发生长变慢，有些毛发变得更细，甚至有的毛囊停止生长。

“我们观察到个体差异明显，有的受试者毛发生长速度减慢了40%至50%。”

这些发现为进一步研究提供了新的起点，研究人员正探索有针对性的干预方法，以促进毛囊再生。

产学研医联动的创新

复旦大学附属华山医院皮肤科主任吴文育教授表示，大会为医、研、企共创提供了重要平台，通过从机制上探究和产业推进，孵化出满足大众需求的新产品。本次大会吸引了超过千名皮肤健康产业从业者参与，上海市皮肤病医院院长李斌教授分析称，大会的一个重要功能是结合理念与资源，为方法和路径搭建平台，构建覆盖产业链多个节点的发展闭环。