迦南酒业CEO李韧谈中国精品葡萄酒市场的机遇与挑战

在中国葡萄酒市场经历结构调整的关键时期，迦南酒业CEO李韧分享了他对精品葡萄酒行业未来发展的独到见解。2025年的中国葡萄酒市场正面临消费总量收缩但价值提升的趋势，这为以迦南酒业为代表的精品葡萄酒酒庄带来了新的机遇。

李韧表示：“当前市场充满挑战，但精品葡萄酒酒庄依然呈现出百花齐放的景象。各品牌不是在竞争市场份额，而是在共同做大市场这块蛋糕。”

市场现状与挑战

根据海关总署的数据，2025年上半年葡萄酒进口总量同比下降，但进口总额却逆势增长，显示出“量减额增”的特征。同时，国产葡萄酒面临严峻挑战，2024年国内葡萄酒消费量同比下降19.3%，产量下降17%。

“双位数下降的数据，诉说着国产葡萄酒正经历着前所未有的挑战。”

李韧在行业变幻中感受到中国葡萄酒市场从野蛮生长到深度发展的同时，也在切身体验着精品葡萄酒酒庄从小众逐渐成长的过程。

精品葡萄酒的独特赛道

李韧指出，尽管进口葡萄酒数据自2017年以来呈现下降趋势，但精品葡萄酒这一细分市场仍处于成长阶段。中国精品葡萄酒市场仅占总体量的很小一部分，但其发展潜力不容忽视。

“现在行业还是在共同做大一个蛋糕的阶段，尽管在某些特定场景中，可能面临几个中国葡萄酒品牌二选一的局面，但整体市场仍在扩展。”李韧补充道。

抓住碎片化消费趋势

李韧强调，消费市场的碎片化为精品葡萄酒品牌提供了新的发展机会。“消费者需求的多样化使得当下葡萄酒品牌层出不穷，尤其是在怀来、新疆等产区。”

“如何将葡萄酒的体验、购买和饮用拆解为更灵活的行为片段，成为品牌面临的共同问题。”

在市场与消费逐渐碎片化的当下，精品葡萄酒赛道正从“产品导向”向“用户与体验导向”过渡。

酒庄游与品牌体验

迦南酒业通过“精品酒庄游”策略，将消费者的每一次品鉴和参观转化为“碎片化消费”。2024年，《世界最佳葡萄园》榜单中，迦南酒业作为唯一一家中国酒庄再次上榜，名列第77名。

“过去，酒庄只是生产场所；现在，酒庄已成为体验中心。”李韧说道。游客在这里不仅购买葡萄酒，更“消费”与葡萄酒相关的生活方式。

未来展望与战略

李韧表示，尽管部分政策对行业发展有影响，但迦南酒业通过多样化的消费场景，成功分散了风险。企业将继续深耕精品葡萄酒赛道，建立符合精品葡萄酒发展趋势的销售网络。

“任何一个精品葡萄酒都希望能够给消费者带来美好的体验。”

李韧认为，未来精品葡萄酒酒庄的竞争力在于为消费者提供新鲜的口感体验，并通过特色和小众葡萄品种，开拓更广阔的市场。