屈中恆妻Vicky開便當店半年仍虧損，揭示經營挑戰

記者蔡維歆/台北報導 屈中恆的妻子Vicky在半年前投資副業，砸下六位數開設「和平便當店」，成為便當店的闆娘。然而，儘管她的便當店每月營業額已達到十位數，但扣除成本後，仍處於小幅虧損的狀態。

Vicky在接受《綜藝OK啦》節目錄影訪問時坦言，便當店的經營並不容易。她指出，由於保溫箱的用電量過大，導致成本超支，這是她面臨的最大挑戰之一。此外，客人對便當口味的反饋也讓她感到困擾，有客人抱怨便當不合口味，甚至投訴魚刺太多。Vicky表示，儘管這些反饋讓她一度感到糾結和難過，但她也認為這樣的直接反饋是正面的，因為這讓她能夠了解問題所在。

便當市場競爭激烈

Vicky提到，便當店所在的地區競爭激烈，周圍有許多其他便當店，有些甚至以低價策略吸引顧客。她表示，儘管如此，她仍然努力經營，並累積了一些固定客源。

「我開始轉念，畢竟開店本來就無法面面俱到，加上又是第一次做餐飲業，所以我現在覺得只要有盡力就好。」Vicky說道。她也表示，現在有空時會親自去店裡幫忙外送，抱著交朋友的心態經營。

餐飲業的挑戰與學習

Vicky認為，餐飲業有太多不可控的因素，每個人的口味都不同，這些都是環環相扣的挑戰。她坦言，儘管目前仍處於虧損狀態，但這段經歷對她來說是難得的學習機會。

「至少我做過了，這是很難得的經驗。我覺得我銷售能力沒有問題，但餐飲業有太多眉眉角角。」Vicky表示，即使有一天真的撐不下去，她也不會太難過。

未來展望

展望未來，Vicky表示將繼續努力經營便當店，並希望能夠逐步改善經營狀況。她也強調，這段經歷讓她學會了如何面對困難，並從中獲得成長。

Vicky的故事提醒我們，創業之路充滿挑戰，但只要努力和堅持，就能從中獲得寶貴的經驗和成長。